Hermannbrötchen

Hermann­brötchen

Der knackige Klassiker

Dieses Brötchen hat uns in Göttingen und Umland bekannt gemacht: Das eckige Hermannbrötchen mit duftend weichem Kern ist außen unvergleichlich kross – dafür sorgt der Hartweizengrieß, mit dem es vor dem Backen bestreut wird. Ein toller Allrounder, der sich genauso gut zu Süßem wie zu Herzhaftem macht. Auch aufgeschnitten als Beilage zu Fleisch- und Fischspezialitäten.

Tipp: Probieren Sie unsere belegten Hermannbrötchen in vielen schmackhaften Varianten!
Unser Dauerbrenner: 7er-Hermann-Tüte fur 2,25 Euro

Zutaten

Mehlmischung: 100% Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Malzbackmittel, Hartweizengrieß.

Schrippe - Weizenbrötchen