Kürbiskernbrot
Unser Kürbiskernbrot ist ein saftiges Körnerbrot mit kräftig-nussigem Charakter. Gebacken mit Natursauerteig und Dinkelweizenvollkornschrot, erhält es durch 7,1 % Kürbiskerne seinen typisch kernigen Geschmack. Geröstete Kürbiskerne auf der goldbraunen, knusprigen Kruste sorgen für zusätzlichen Biss und runden das aromatische Brot ab. ✓ Mit 7,1 % Kürbiskernen ✓ Mit Natursauerteig & Dinkelweizenvollkornschrot ✓ Knusprige Kruste mit […]
Dinkel-Porridge Brot
Unser Dinkel-Porridge-Brot wird ausschließlich mit Dinkel gebacken und bekommt besonders viel Zeit: Ganze 24 Stunden darf der Teig ruhen und sein Aroma entwickeln. Quark sorgt für eine angenehm saftige, frische Krume, während die Haferflocken auf der kräftig gebackenen Kruste dem Brot seinen kernigen Charakter verleihen. Ein aromatisches Dinkelbrot für jeden Tag – pur, zum Frühstück […]
Nussbrot
Unser Nussbrot ist ein aromatisches Weizenbrot für alle, die es besonders nussig mögen. Mit jeweils 8 % Haselnüssen, Walnüssen und Kürbiskernen vereint es gleich drei kräftige Zutaten zu einem ausgewogenen Geschmack. Die Kombination aus knackigen Nüssen und kernigen Kürbiskernen sorgt für einen abwechslungsreichen Biss und macht das Nussbrot zu einem besonderen Genuss – pur oder […]
Dinkelbrot
Unser Dinkelbrot wird aus verschiedenen Dinkel- und Dinkelvollkornmehlen sowie Dinkelvollkornsauerteig gebacken. Dinkelschrot und 13 % Sonnenblumenkerne verleihen ihm seinen kräftig-körnigen Charakter, während die mit Hafer bedeckte Kruste für einen angenehmen Biss sorgt. Die feuchte, aromatische Krume rundet den typischen Dinkelgeschmack ab – ein vielseitiges Brot für jeden Tag. ✓ Mit verschiedenen Dinkel- & Dinkelvollkornmehlen ✓ […]
Pain Panaketa
Unser Pain Panaketa ist ein von Hand gedrehtes Weizenbrot nach traditioneller Machart. Aus ausgewähltem Mehl, natürlicher Hefe und Wasser hergestellt, bekommt der Teig 24 Stunden Zeit zum Reifen, bevor er von Hand in seine charakteristische längliche Form gebracht wird. Kräftig ausgebacken entsteht eine rustikale, aromatische Kruste, während die grobporige Krume angenehm weich bleibt. Ob zum […]