Bergsteigerbrot
Unser Bergsteigerbrot ist ein kräftiges Roggenmischbrot nach traditionellem Schweizer Rezept. Vorgequollener Roggenschrot und unser hauseigener Natursauerteig, der 24 Stunden reifen darf, sorgen für seinen charakteristischen Geschmack. Durch einen besonderen Backprozess entsteht die typisch aufgerissene, knackige Kruste. Ob süß oder herzhaft belegt – ein rustikales Brot für jeden Tag. ✓ Roggenmischbrot nach Schweizer Rezept ✓ Hauseigener […]
Kraftkornbrot
Unser dunkles Kraftkornbrot vereint eine abwechslungsreiche Mischung aus verschiedenen Körnern, Soja und Hafer. Gebacken mit unserem hauseigenen Natursauerteig, erhält es eine angenehm saftige Krume und einen kräftig-kernigen Geschmack. Die Getreidesorten bekommen ausreichend Zeit zum Quellen und können so ihr volles Aroma entfalten. Ein herzhaftes Körnerbrot für alle, die es gerne kräftig und kernig mögen. ✓ […]
Vitalschrotbrot
Unser Ölsaaten-Roggenmischbrot verbindet kräftigen Roggengeschmack mit einer abwechslungsreichen Mischung aus Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sojaschrot. Mit Quark verfeinert, erhält das Brot eine angenehm saftige Krume und einen ausgewogenen, kernigen Geschmack. Die verschiedenen Saaten sorgen für zusätzlichen Biss und machen das Roggenmischbrot zu einem vielseitigen Begleiter für süße und herzhafte Beläge. ✓ Mit Sonnenblumenkernen & Leinsamen ✓ […]