Pain Panaketa 400g

Unser Pain Panaketa, mit Hand gedrehtes Weizenbrot und spezieller, traditioneller Teigführung, ist ein Brot nach uralter Machart.

Charakteristisch ist die langgestreckte und gedrehte Form, die dem Brot sein unverwechselbares Aussehen verleiht. Wir verwenden nur ausgewähltes Mehl, natürliche Hefe und reines Wasser für die Herstellung unseres Pain Panaketas.

Vor der Verarbeitung reift der Teig 24 Stunden und wird anschließend von Hand in Form gebracht. Das „scharfe Backen“ führt zu einer rustikalen und aromatischen Kruste, während die grobe Porung das Brot im Inneren besonders weich und zart macht.

Unser Pain Panaketa eignet sich besonders bei Veranstaltungen wie Grillabenden und ist ein gern gewähltes Brot.